스님들이 고지방 음식을 섭취하지 않고 여러 가지 힘든 일을 할 수 있는 것은 자연 위주의 식단에 마음을 다스리는 참선, 고통을 이겨낼 수 있는 참을성과 끈기, 그리고 식사를 천천히 하고 소식하는 습관이었다. 여기에서 다이어트에서 가장 중요하면서 성공할 수 있는 지름길은 스님들과 같은 식습관과 생활을 갖는 것이었다. 이것은 위대한 발견이었다. -구태규 실질적인 식물성 식품을 기반으로 하는 저지방(지방 함량 10퍼센트) 식단으로 심장 질환의 진행을 되돌릴 수 있다. -오니시 박사 오늘의 영단어 - hypothermia : 저체온(증)No wonder lasts more than nine days. (아무리 진기한 이야기도 아흐레 못간다.)오늘의 영단어 - rapport : (친밀한)관계, 조화, 일치감, 신뢰감정의를 행하는 한 시간은 기도하는 일백 시간의 가치가 있다. -마호메트교 금언 “내가 글씨를 쓰기 위해서 붓으로 찍어 쓴 물이 저 논의 물만큼은 될 것이다.” -김생(金生, 신라시대 해동(海東)의 서성(書聖)) 개구리도 옴쳐야 뛴다 , 아무리 급하더라도 일을 이루려면 마땅히 그 일을 위하여 준비할 시간이 있어야 함을 이르는 말. 오늘의 영단어 - expansionism : 팽창주의, 확장주의오늘의 영단어 - realistic : 실현가능한, 실질적인